2021年2月麺記録 / たまには汁なし麺

1月にも行った濃厚海老そばの店で、今回は汁なし麺の「混ぜそば」を注文。
具がかなり盛りだくさんで嬉しい。

汁は無くても、こちらもかなり濃厚。でも、やっぱりちょっとでいいから汁欲しいな…ほらよくチャーハンに、小さいスープ付いてくるじゃない。街の中華屋では。
あれ嬉しいよね。今どきのラーメン屋では絶対してくれないよなー。

途中で卓上にある辛いオイル（と言っても、そこまで激辛じゃないのでご安心を）を入れると良い。
味変できまっせ。
 

マグロ卸のマグロ丼とラーメンの店
中央区銀座4-13-3